こんにちは。特派員のツツミです。
4連休は癒やしの時間になりましたか？
私は、柳川の食材を使ったメニューを出している、
という福岡の飲食店に行ってみました。
お店は福岡市・西中洲にある「情熱酒場あつまる」。
以前はジビエレストランでしたが、
今春からジビエに限らず、幅広いメニューを提供しています。
店内はカジュアルな雰囲気で、女性同士でも、お一人様でもOK！
西中洲の一角にあります。フェア期間中は店頭ののぼりを目印に！
さて今回のフェア「柳川あつまるWEEK」は、
柳川とつながりのあった新入社員さんが企画を立てて
実施に至ったのだとか。
イチジクやあまおう、アスパラ、オクラといった野菜、
赤クラゲ、ウミタケなどの海産物、かばちゃんキャンデー、など
柳川ならではの食材を使ったメニューを
シェフとともに考案してくれています。
店内で柳川特産品を紹介！
さっそく食べてみました。
まずはイチジクの冷製スープ～生ハムのせ～（600円）。
生ハムがたっぷり乗ってイチジクの姿は見えませんが
スプーンですくうと、イチジクが顔を出します。
イチジクの甘さと生ハムの塩気がバランス良いですね～。
イチジク＆生ハムによる甘じょっぱさが良い感じ！お酒がすすみそう
続いて、あまおうのゴルゴンゾーラ和え（800円）。
あまおうの上に、これまた贅沢にゴルゴンゾーラがたっぷり乗っています。
あまおうたっぷり！
ひと口食べたら、んん？冷たい！
冷凍あまおうを使った冷製サラダでした。
隣で新入社員さんが
「本来は8月に開催する予定だったんです…」。
確かに、夏の暑い盛りにはピッタリですね。
でも、ゴルゴンゾーラにあまおうが合うとは、ちょっと驚きです。
これはワインに合いそう。
先だってのブログで
「あまおうスパークリングワイン」を紹介しましたが、
あまおうはワインとの相性がいいかもしれませんね。
そして、オクラを豚肉で巻いて揚げた
「オクラの豚巻フライ」（600円）。
サクッとした口当たりの上
オクラは大きくて食べごたえたっぷり。
主品になりそうな一品です。
さらに、お店のイチオシ
「柳川産アスパラとオクラ、ジビエ肉みその出逢いピザ」（1,500円）。
名前の通り、柳川の野菜と、ジビエ料理とのコラボ、
それもピザで！という一品です。
アスパラ＆オクラ＆ジビエ肉みそのコラボ！
これが、美味しい！！
隣で新入社員さんが「でしょ！」とドヤ顔でした。
アスパラ、オクラという淡白になりがちな味に、
パンチのきいたジビエを合わせたことで
クセのない、バランス抜群の味に仕上がっています。
ほかに、「赤クラゲとキュウリの酢の物」（500円）、
「ウミタケの粕漬け～キュウリ添え」（500円）など、
有明海の魚介を使ったメニューもあり、
新入社員さんが
「クラゲ、食べてみてくださいよ。美味しいんですから！」。
「でしょ！」と、今度は私がドヤ顔。
スミマセン、家にあるんですよね、これらは。
ここでは食べていませんが、
食べ慣れている私がオススメします！
ぜひ食べてみてください。
お酒は、柳川酒造の日本酒などが揃っています。
「エイリアンエナジー」を使ったハイボールを飲んでみたところ、
これが予想以上に美味しい！！ ビックリだわ！
「エイリアンエナジー」を使ったオリジナルのハイボール
「エイリアンエナジー」は、
ワラスボエキスを入れた柳川生まれのサイダー。
ワラスボは有明海の珍魚といわれ、
ヌルヌルとした紫色の体に尖った歯を持ち、
その姿から「有明海のエイリアン」と呼ばれますが、
実は、私、この魚が好きなんです。
家では醤油で炊いていましたが、美味しいんですよ～。
近年は漁獲量が減って寂しい限り。
「エイリアン」と笑いものにされるのは、ちょっと気の毒で
私は「お前の真の姿を知っているぞ」と
ココロの中で呼びかけています。
話が横道にそれました、スミマセン。
そのエイリアンハイボール。
ウイスキーの注がれたグラスに
自分でサイダーを注ぐスタイル。
これもいいね～。
グビッ、どころか、グビグビッと一気にいって
「おかわり！」となりそうな一杯です。
（値段メモするのを忘れました‥）
この柳川食材フェア、
9月30日（水）まで行っています。
情報を入手するのが遅くてギリギリの案内になりましたが、
新しいメニューも追加するそうなので
お時間のある方は覗いてみてください。
ほかのメニューもご賞味を！
「さげもん」も展示中
■柳川食材フェア「柳川あつまるWEEK」
○期間；開催中～2020年9月30日（水）
※9月27日は店休日
○場所；情熱酒場あつまる
（福岡市中央区西中洲10-6ラビリンスビル1F）
TEL 092-733-6100
※地図 →コチラ
○営業時間；18：00～24：00（L.O23：30）
※密をさけるため、予約をおすすめします。
※店では新型コロナウイルス対策のため、
入店時の検温、消毒を行っています。
（スタッフはマスク着用）
ご協力ください。
