サクラの美しい季節になりました。
こんにちは。特派員のツツミです。
今回は、国道208号沿いにある
「カフェ・ド・サトー」を紹介しましょう。
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カウンターにジャズの可愛い絵が‥
大牟田市から柳川市を貫く国道208号線沿いに
黒っぽい色のモダンな建物があります。
看板からカフェだと想像できますが、
柳川市のはずれのこんな場所に「カフェ?」と思い
ドアを少し開けると‥。
心地よいジャズの調べが中へと誘います。
木の温もりのある店内にはカウンターとテーブル。
そして奥にはピアノ、ドラム、スピーカーが‥。
ここは地元、大和町出身で
ジャズとコーヒーが好きな店主、佐藤さんが
退職後に開いたジャズ&喫茶の店でした。
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1年半前にオープン。地元出身の店主・佐藤さんと笑顔の素敵な奥さんとで切り盛りしている
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店内にはピアノやドラムが並ぶ
提供するコーヒーはエイジングコーヒー。
「高品質のコーヒー豆を数十カ月熟成させて焙煎したもので
コクと透明感のある、甘く芳醇な味と香り」が特長です。
ネルドリップで一杯ずつ丁寧に淹れています。
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豊かな味わいのエイジングコーヒー
働きながら趣味のバンドを続けた佐藤さんは
福岡に行った際、知る人ぞ知る福岡の喫茶店
「カフェ・ド・カッファ」によく立ち寄ったのだとか。
その後、店を後進に譲ったカッファの店主・平田氏が
コーヒー講座の講師を務めていると知り、習ったのだといいます。
その後進の店が昨年閉店し、残念に思っていた私は
好きなタイプの本格派コーヒーを地元で味わえ、嬉しい限りです。
話は聞いてみるものですね。
メニューは他にチキンカレーやナポリタン、
コールスローサンド、シフォンケーキ、
小麦粉を使っていないガトーショコラなどがあり、
すべて自家製です。
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ココナッツミルクとトマトをベースにじっくり煮込んだ、ヘルシーな自家製チキンカレー
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昔懐かしいナポリタン。バターのコクがききつつも口あたりはまろやか
そして特筆すべきは、プロ、アマ問わず
開かれているジャズライブでしょう。
4月にはNY在住のジャズボーカリスト
ERIKAさんの里帰りライブが行われ、
その後もさまざまなライブが予定されています。
私が行った時、佐藤さんと常連さんとで音楽談義が始まり、
スピーカーの話で盛り上がっていましたが、
私は話についていけませんでした。
美味しいコーヒーを味わいながら、ジャズに耳を傾け
音楽談議に花を咲かせてみてください。
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コーヒーをゆっくり味わうも良し、ジャズに耳を傾けるも良し、音楽談義に興じるも良し
■Café de SATO(カフェ・ドゥ・サトウ)
○住所;柳川市大和町栄797
○TEL;0944-88-8610
○営業;10:00~20:00
○休み;火・水曜
○メニュー;エイジングコーヒー490円、
カレーセット950円、ナポリタンセット950円、
コールスローサンドセット650円、
シフォンケーキセット700円ほか。
アルコールあり。
○収容:25人
○ライブ予定;
・2018年4月20日(金)19:00 ERIKA JAPAN TOUR
出演; ERIKA(みやま市出身でNY在住のジャズボーカル)
料金;3500円(ワンドリンク付き)
注;リンクのHPは音楽が流れます
・2018年5月26日(土)ボサノバライブ 出演;倉光陽子
・2018年6月9日(土)ビブラフォンライブ
※時間、料金などの詳細はFacebook参照→Facebook
※ジャズセッションあり。