有明海の幸

柳川が面する豊穣の海・有明海。海苔（のりひび）を照らす夕陽のえも言われぬ美しさは、有明海ならではの冬の風物詩。ムツゴロウやワラスボ、珍しい魚介の豊富さは有明海が宝の海と言われる所以。海の豊富な栄養分と引き潮のお日様をいっぱいに浴びることで、海苔は口溶け良く、滋味深い味わいとなります。そんな有明の幸から生まれた柳川の美味な自慢の逸品をどうぞ召し上がれ。