柳川産有明海苔100%で無添加・高品質の「万能Sakuサクのり」。質の良い海苔を提供してくれる海苔師探しに始まり、海苔の摘採作業も一緒に行う徹底ぶり。サクサクの食感のためのこだわりの焼き方。そのまま食べても、サラダやパスタ、ごはんなど、どんな料理にでも合う万能海苔。「現在もまだまだ勉強中です」と、柳川の地域おこしで立ち上げた海苔ブランド「ノリケラトプス研究所.」の所長 黒滝サクの挑戦から産まれた逸品です。