JA 柳川のニラを原料としている「ニラ玉スープ」。フリーズドライといえど、ニラを新鮮な状態で洗浄、加工し、急速冷凍というこだわりです。手軽さの中に、ほっこりとした美味しさでありたいと、あえての和風だし。販売以来、たちまち世代を超えて柳川のふるさとの味となり、遠く離れたご家族にまとめて送る方もいらっしゃるとか。お湯を注ぐだけで、ニラの豊かな香りと風味、卵がふわり広がります。スープにごはんをいれてちょっとお鍋にかければ、雑炊にも。元気をいただく一杯です

Niratama Soup is made from Nira (leek) produced in Yanagawa. It may be freezedried, but that belies the care with which the fresh leeks it contains are processed, and flash-frozen. The soup consists of a Dashi (Japanese-style broth of katsuobushi and konbu flavored). Just add hot water to restore the rich aroma and flavor of leeks and the soft texture of eggs. It is some simple yet hearty soup that ring out the natural, wholesome flavors of the ingredients. Enjoy a bowl today.