こんにちは、柳川ブランド推進協議会事務局です。
令和6年9月26日に、『HACCPに沿った衛生管理』についての講座を開催します。
HACCP（ハサップ）は、令和3年6月にすべての食品を扱う事業者を対象に、完全義務化された衛生管理手法です。
今回は、柳川あきんど講座で、HACCPの概要や衛生管理計画の作成などを解説します。
受講は、以下のような方にオススメです！
✅ 実際に何をしたらよいか、わからない方
✅ 個人商店で手が回らず、手を付けられていない方
✅ 衛生管理計画書を活用できていない方
✅ 事故、クレーム発生時の準備をしていない方
✅ より衛生的で安全な食品の提供をしたい方
HACCPに沿った衛生管理を行うと、以下のようなメリットがあります！
◎業務の効率化や、食中毒・異物混入等の防止に役立ちます。
◎事故、クレーム発生時の速やかな原因究明に役立ちます。
◎適切な衛生管理の実施を自信をもって説明できます。
この機会にぜひ、HACCPについて学んでみませんか？
皆様のご参加、お待ちしております。
お申込みは、以下申し込みフォームよりお願いいたします。
申込みフォームはこちら
【あきんど講座概要】
講座名：HACCPに沿った衛生管理について
日 時：令和6年9月26日(木) 14時～（1時間程度）
場 所：柳川市役所大和庁舎2階大会議室
講 師：南筑後保健福祉環境事務所保健衛生課食品衛生第一係 賛辞補佐兼係長 梅﨑武彦氏
対象者：柳川市内の食品を扱うすべての事業者
参加費：無料
申込み方法：こちらの申込みフォームから申し込み
【お問合先】
柳川ブランド推進協議会 事務局
（柳川市商工・ブランド振興課ブランド推進係）
TEL : 0944-77-8722
e-mail : yokavanmou-0930@city.yanagawa.lg.jp
