Tag Archives: 森山醤油

森山、しょんしょん2016_アイキャッチ
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これは味噌のようで味噌じゃないよね。 な〜に?     これは「柳川 手造りもろみ しょんしょん」という食べ物なんだよ。 もろみって。醤油のようで醤油じゃないし、味噌のように見えるけどで違うんだよねぇ […]

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この香り、おなかが減るね(^_^)     そうだね お醤油って、食欲がでる いい香りがするね。 今回は 「こいくちしょうゆ 芙蓉(ふよう)」 と 「さしみ醤油」 の美味しさの秘密を探ります♪ 明治3 […]

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柳川の農水産物を使った商品開発事業「うまかもんつくりぐっちょ3」。 今回のつくりぐっちょでは、「あまおう(イチゴ)」、「ナス」、「赤貝(サルボウ)」のいずれかを使った商品開発をしてもらうことになっており、現在14の店舗で […]

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森山醤油は、創業明治33年(西暦1900年)の老舗醤油製造元。詩人、北原白秋生家の前に店を構え、静かな水の音を聞きながら伝統の味を守り、造り続けています。創業以来、良質の大豆・小麦・塩を使って純粋培養された種麹を使い安定 […]

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