Tag Archives: もろみ

森山、しょんしょん2016_アイキャッチ
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これは味噌のようで味噌じゃないよね。 な〜に?     これは「柳川 手造りもろみ しょんしょん」という食べ物なんだよ。 もろみって。醤油のようで醤油じゃないし、味噌のように見えるけどで違うんだよねぇ […]

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この一本だけで料理ができる 甘さと旨みが絶妙な醤油 明治33年(1900)創業の老舗「森山醸造食品」の中でも人気のこいくちしょうゆ「芙蓉」。 「砂糖やみりんなどの調味料を使わずに、有明海の魚を煮付けにして食べてもらえない […]

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