11
7月-2019

幸せになる美味しい焼き菓子 (^-^) food laboratory yanagawa

こんにちは 特派員の待鳥です。
大相撲が始まりましたね(^^)
琴奨菊関、名古屋場所もがんばってほしいですね~(^-^)/

さて、先日記事にもあげた「灯明の夜」に行った時にですね
(記事はコチラ→)、
おいしいお菓子を購入したんですよ
(写真撮る前に食べちゃったから
前回の記事には書いてないんですけどね)

そのお菓子のお店は
「Food Laboratory Yanagawa(フードラボラトリーヤナガワ)」さん。

昨年OPENされた当時、
特派員の綿貫さんが記事にされてましたし(記事はコチラ→☆ )、
美味しいお菓子を目当てに
遠くからもお客さんがやって来るお店なんですよ。

私、昨年のOPEN以来、
いつも行きたいと思ってたんですが、
なかなかタイミングが合わず・・・(^_^;)
今回、やっと営業日と私の行ける時間が重なったので、
ちょいと行ってきました~。(^ー^)/

お店の場所は、
宮地嶽神社(三柱神社の横)のそばにあります。

緑の中にカワイイお家があります。
内装もかわいい

店主さんの人柄でしょうね。
お店っていうより、なんだかお家にお伺いしたみたいな?
ほっこりした空間が居心地いいです。

あ、そうそう、コチラのお店。
カフェじゃ無いんですよ、基本は持ち帰りのお店です。

お店の中から宮地嶽神社が見えます

お菓子の種類ですが、焼き菓子をメインに
タルトやキッシュがありました。

こちらのお菓子、美味しいのはもちろんですが、
素材を大事にして作ってあるんです。

果物や野菜は良質の旬の物を
柳川市内の農家さんをメインに、
近郊の農家さんから、そして、それ以外の材料も、
九州各県の物から厳選して使っているそうなんです。

なので、定番の焼き菓子もあるそうですが、
旬のものを使用して作るお菓子などは、
その月毎に内容が変わるとのこと。

毎月、毎月、何ができてくるのか、楽しみになっちゃいますね(^^)

スコーン
(写真は6月のお菓子です)
「メロンとパイナップルのタルト」「桃とすもものタルト」
(写真は6月のお菓子です)

ちなみに7月は、
・ブルーベリーベイクドチーズタルト
・桃のタルト
・チェリーとミントのタルト
・レモンピールと新川製茶さんほうじ茶スコーン
・桃とミルクティーのパフェ
・とうもろこしと枝豆大葉のキッシュ
などの期間限定メニューもたくさんあるそうです。

お菓子の内容が決まったら
インスタグラムにアップされますよ。
営業日やイベント出店等のお知らせも、
インスタグラムに記載されますので、ご確認ください。
→ Food Laboratory Yanagawa の Instagram

________________

Food Laboratory Yanagawa
福岡県柳川市隅町22 (地図

営業日:毎月 第2・4週 木・金・土・日

営業時間は、11時OPEN~18時までとなってますが、
その日販売するお菓子が無くなってしまったら
早めに閉めることもあるそうなので、
お早めにおでかけくださいね。

________________

ちなみに・・・
私が購入したのは、
タルトとガトー・ショコラとスコーンです。(^^)
かなり目移りしちゃいましたが、
どれも美味しかったですよ〜。

ガトー・ショコラ
宮地嶽神社〜せっかくなので参拝しました(^^)

宮地嶽神社も三柱神社も超近くにありますので、
神社巡りもできちゃいますね♪

みなさんも是非、行ってみてください♪

LINEで送る
[`evernote` not found]

0

 likes / 0 Comments
Share this post: