旬の柔らかさそのままに
赤貝本来の味を楽しむ
柳川では、有明海の赤貝（サルボウ貝）をミロッゲと呼び、郷土料理として親しまれてきました。
昭和20年（1945）創業の「古賀儀八商店」では、旬の時期に漁師より直接仕入れ、むき身にした赤貝と無添加にこだわった原料で炊き込んだ佃煮を製造しています。赤貝本来の味を生かした逸品です。
ご飯のお供としてそのまま頂いたり、お茶漬けやおつまみにしたり使い方は豊富。2 合のお米と一緒に炊けば、赤貝の炊き込みご飯もできる優れものです。
古賀儀八商店
柳川市矢留本町210-1
価格 540円（120g）
電話 0944-73-2259
ファックス 0944-73-4852
ＨＰ http://foodpia.geocities.jp/marugi_yanagawa/
メール marugi.yanagawa@gmail.com
