柳川ブランド推進協議会では、柳川ならではの体験プログラムを用意し、バスツアーの受け入れを行っています。

冷え込みも増してきた12月初旬の柳川には、八女市立花町から食進会の皆様、23名が柳川にみえられました。

今回、ツアーのプログラムを組み、当日の案内を行うコーディネーターを務めたのは、日々柳川の横山倫宏さん

柳川の水産業、特に「海苔」のことについて知りたい!とのご要望を受け、
「海苔すき体験」と「海苔工場の見学」そして「海苔ひびの見学」と、海苔づくしのプログラムです。

「海苔すき体験」は、板海苔を昔ながら手法で作る体験です。
福岡有明海漁業協同組合連合会の西田さんに手ほどきを受けながら、自分で海苔の形を作り、そして干す。
なかなかできない体験に、皆様笑顔。

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その後は、「海苔工場見学」。今回は、両開漁協さんの大きな工場にお邪魔しました。
昔ながら海苔作りを体験した後で、現在の海苔作りをみられて大変勉強になります!

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見学後は、有明海が見渡せる堤防へ。有明海にはりめぐらされた「海苔網」。
この光景を「海苔ひび」と言います。
その光景を見ながら、有明海漁連の田中さんに、海苔について説明していただきました。
普段間近に見ることのできない「海苔ひび」を目の前に、皆さん、質問が止まりません。
「大変勉強になりました」と喜んでいただきました。

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昼食は、蟹町にある「四季徒もみじ」さん。
柳川市蟹町46-5 TEL0944-72-8588

今回のための特別メニューで「海苔のてんぷら」「海苔の味噌汁」など、こちらも海苔づくし。
普段は、おにぎりやご飯にのせてしか食べたことはないとのことで、「今度、家でもいろんな料理に使ってみよう」と大変好評。

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午後からは、沖端の魚屋さん巡り!
普段なかなか見れない有明海のお魚に「ついつい、買ってしまった。。」という方も。

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最後には、粕漬老舗店「高橋商店」さんで、たくさんお土産をお買い物いただきました〜

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「勉強もできて、楽しかった〜」と嬉しい言葉をいただき、お別れいたしました。

柳川市では、色んな体験や見学がご予算に応じてできます。お気軽にご相談ください。

柳川ブランド推進協議会 電話0944-77-8722
メールアドレス yokavanmou-0930@city.yanagawa.lg.jp

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