09
11月-2011
11月-2011
柳川名物手づくりおひさまいちじく
手塩にかけた農の逸品
お母さんたち手づくりのおやつ
ポリフェノールと繊維を多く含み、不老長寿の果物といわれるいちじく。その柳川特産の「ドーフィン」を、農家のお母さんたちが、晴れたら干し、雨が降ったらひっこめて、何日もかけてお日様に干した「おひさまいちじく」。
素朴ながら、まさに今、人気のドライフルーツ。しっとりとしたいちじくの食感を保ち、固くならないよう、煮詰め加減と、天日干しにこだわり抜いた逸品です。甘さも控えめで、料理素材や、ワインや洋酒のおつまみにもぴったり。昔ながらの農家のおやつ、手づくり無添加です。
柳川農業協同組合
価格 1 袋（60g）・360 円
お取り寄せ 柳川市大和町栄360-2
電話・ファックス 0944-76-5270
HP http://www.yanagawa-fk-ja.or.jp
おひさまいちじくの取材をしました。
