こんにちは。特派員のツツミです。
4連休は癒やしの時間になりましたか?

私は、柳川の食材を使ったメニューを出している、
という福岡の飲食店に行ってみました。

お店は福岡市・西中洲にある「情熱酒場あつまる」。
以前はジビエレストランでしたが、
今春からジビエに限らず、幅広いメニューを提供しています。
店内はカジュアルな雰囲気で、女性同士でも、お一人様でもOK!

西中洲の一角にあります。フェア期間中は店頭ののぼりを目印に!

さて今回のフェア「柳川あつまるWEEK」は、
柳川とつながりのあった新入社員さんが企画を立てて
実施に至ったのだとか。
イチジクやあまおう、アスパラ、オクラといった野菜、
赤クラゲ、ウミタケなどの海産物、かばちゃんキャンデー、など
柳川ならではの食材を使ったメニューを
シェフとともに考案してくれています。

店内で柳川特産品を紹介!

さっそく食べてみました。
まずはイチジクの冷製スープ~生ハムのせ~(600円)。
生ハムがたっぷり乗ってイチジクの姿は見えませんが
スプーンですくうと、イチジクが顔を出します。
イチジクの甘さと生ハムの塩気がバランス良いですね~。

イチジク&生ハムによる甘じょっぱさが良い感じ!お酒がすすみそう

続いて、あまおうのゴルゴンゾーラ和え(800円)。
あまおうの上に、これまた贅沢にゴルゴンゾーラがたっぷり乗っています。

あまおうたっぷり!

ひと口食べたら、んん?冷たい!
冷凍あまおうを使った冷製サラダでした。
隣で新入社員さんが
「本来は8月に開催する予定だったんです…」。
確かに、夏の暑い盛りにはピッタリですね。
でも、ゴルゴンゾーラにあまおうが合うとは、ちょっと驚きです。
これはワインに合いそう。
先だってのブログで
「あまおうスパークリングワイン」を紹介しましたが、
あまおうはワインとの相性がいいかもしれませんね。

そして、オクラを豚肉で巻いて揚げた
「オクラの豚巻フライ」(600円)。


サクッとした口当たりの上
オクラは大きくて食べごたえたっぷり。
主品になりそうな一品です。

さらに、お店のイチオシ
「柳川産アスパラとオクラ、ジビエ肉みその出逢いピザ」(1,500円)。
名前の通り、柳川の野菜と、ジビエ料理とのコラボ、
それもピザで!という一品です。

アスパラ&オクラ&ジビエ肉みそのコラボ!

これが、美味しい!!
隣で新入社員さんが「でしょ!」とドヤ顔でした。
アスパラ、オクラという淡白になりがちな味に、
パンチのきいたジビエを合わせたことで
クセのない、バランス抜群の味に仕上がっています。

ほかに、「赤クラゲとキュウリの酢の物」(500円)、
「ウミタケの粕漬け~キュウリ添え」(500円)など、
有明海の魚介を使ったメニューもあり、
新入社員さんが
「クラゲ、食べてみてくださいよ。美味しいんですから!」。

「でしょ!」と、今度は私がドヤ顔。
スミマセン、家にあるんですよね、これらは。
ここでは食べていませんが、
食べ慣れている私がオススメします!
ぜひ食べてみてください。

お酒は、柳川酒造の日本酒などが揃っています。
「エイリアンエナジー」を使ったハイボールを飲んでみたところ、
これが予想以上に美味しい!! ビックリだわ!

「エイリアンエナジー」を使ったオリジナルのハイボール

エイリアンエナジー」は、
ワラスボエキスを入れた柳川生まれのサイダー。
ワラスボは有明海の珍魚といわれ、
ヌルヌルとした紫色の体に尖った歯を持ち、
その姿から「有明海のエイリアン」と呼ばれますが、
実は、私、この魚が好きなんです。
家では醤油で炊いていましたが、美味しいんですよ~。
近年は漁獲量が減って寂しい限り。
「エイリアン」と笑いものにされるのは、ちょっと気の毒で
私は「お前の真の姿を知っているぞ」と
ココロの中で呼びかけています。

話が横道にそれました、スミマセン。
そのエイリアンハイボール。
ウイスキーの注がれたグラスに
自分でサイダーを注ぐスタイル。
これもいいね~。
グビッ、どころか、グビグビッと一気にいって
「おかわり!」となりそうな一杯です。
(値段メモするのを忘れました‥)

この柳川食材フェア、
9月30日(水)まで行っています。
情報を入手するのが遅くてギリギリの案内になりましたが、
新しいメニューも追加するそうなので
お時間のある方は覗いてみてください。

ほかのメニューもご賞味を!

「さげもん」も展示中

■柳川食材フェア「柳川あつまるWEEK」
○期間;開催中~2020年9月30日(水)
※9月27日は店休日
○場所;情熱酒場あつまる
(福岡市中央区西中洲10-6ラビリンスビル1F)
TEL 092-733-6100
※地図 →コチラ
○営業時間;18:00~24:00(L.O23:30)
※密をさけるため、予約をおすすめします。
※店では新型コロナウイルス対策のため、
入店時の検温、消毒を行っています。
(スタッフはマスク着用)
ご協力ください。

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