Tag Archives: 柳川ブランド認定品

両開漁協佃煮_アイキャッチ
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キラッキラしたパッケージ(ΦωΦ)。これ 海苔の佃煮 なんだね。     そうそう。両開漁業協同組合(以下「両開漁協」)で作ってる海苔の佃煮「有明のり」だよ。秋芽の一番摘みの海苔を使ってるんだって。 […]

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この香り、おなかが減るね(^_^)     そうだね お醤油って、食欲がでる いい香りがするね。 今回は 「こいくちしょうゆ 芙蓉(ふよう)」 と 「さしみ醤油」 の美味しさの秘密を探ります♪ 明治3 […]

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生のり佃煮2016_アイキャッチ
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これは海苔?     よくわかったね~。 海苔は海苔でも「生のりの佃煮」だよ。 今日は、浜武漁業協同組合の女性部の方が作っている 「生のり佃煮」に迫ります(^^)。   女性部の荒巻さんと古 […]

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梅花堂 越山もち 2015_アイキャッチ
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ねぇねぇ、今度お客様が来るからお菓子を用意したいんだけど(ΦωΦ)     越山もち(こっさんもち)があるよ~(^-^) 年末年始はお客様も多いでしょ。その時のお茶うけに「越山もち」と思ってね〜。 う […]

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丸川海苔_アイキャッチ
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  ねぇねぇ。海苔って何?   海苔は美味しい食べものだよ~。 第3回のブランド認定品「柳川名産 焼のり(丸缶)」の(株)丸川海苔さんに行ってみようか(^-^)     丸川海苔は […]

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ブランド認定品をめぐる旅
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ブランド認定品をめぐる旅とは 柳川市の数ある特産品から選ばれた「柳川ブランド認定品」を紹介するコーナーです。 特派員ブログでも記事を書いているマチトリと助手のミミ(猫)がレポーターとして、 美味しさの秘密。職人さんの技。 […]

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JA柳川に用事でいったら、駐車場の奥のほうで、農家のおばちゃんたちが、なにやら作業をしてありました。 もしかして、と思い近づいてみると、柳川ブランド認定品である「おひさまいちじく」の天日干しの作業でした。 まさに、手作り […]

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