Tag Archives: 川龍

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特派員の廣松です! 食欲の秋真っ只中!! 柳川の美味しい四川中華「川龍」さんをご紹介します! マスターは、大牟田ガーデンホテルで修業 された筋金入りの四川料理の鉄人です。 お昼のランチも、豪華でお手頃!! チャーハン、麺 […]

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「いちじく」「海苔」「芝エビ」のいずれかを使って商品開発をする「うまかもんつくりぐっちょ4」 今回は、中華料理「川龍」が開発した2商品を紹介します。 「川龍」は、前回の「あまおう」を使った商品開発で優秀商品に輝いたお店で […]

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柳川の新しい食の魅力を発信するために特産品使って商品開発を行う「うまかもんつくりぐっちょ」。第3回目は、「あまおう」「なす」「赤貝」を使って12事業者が23の商品を開発しました。2月11日から4月3日まで開催したキャンペーンで消費者が最優秀品に選んだのは、「苺王杏仁豆腐(あまおうあんにんどうふ)」でした。

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柳川の農産物や水産物を材料に、新商品を開発する「うまかもんつくりぐっちょ」。 今回で3回目になります。昨年5月から、市内12の店舗で開発に取り組み、10月に試作品が完成し、その後に改良を加え、ついに23品ができあがりまし […]

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今回で3回目になる、「うまかもんつくりぐっちょ」。 今回のお題はイチゴの「あまおう」と「なす」と「赤貝(正式にはミロッゲ)」。 3商品とも柳川を代表する農水産物で、この材料を使って柳川発の新商品をつくろうというのが「うま […]

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