Tag Archives: 博多ナス

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「博多なす」の名称で有名な柳川で栽培されるナスの品種は「筑陽(ちくよう)」。中長サイズで、色合いが美しく、ほとんどあくがありません。炒め物、煮物、揚げ物、汁もの、漬けもの等々、あらゆる調理法に最適だから、和洋中問わずにあ […]

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