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1月-2017

エイリアンラーメンは、美味しいのか!?柳川土産“おもしろラーメン”って、どんな味?

こんにちは、特派員の澤田(サワダ)です。

柳川でなんとなく目にしたことありませんか?

こんな気になっちゃうラーメンたち

 

 

 

 

 

左から、むつごろうラーメン、うなぎラーメン、地のりラーメン、エイリアンラーメン。

 この個性派ラーメンの面々たち、

「一体どんな味がするんでしょうか????」

実際に家で作って、“食べ比べ”に挑戦してみました。

 

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《より美味しく食べるための心がけ4つ》

①“絶対おいしく食べたい!!”と、

 土鍋で作り、アツアツを器に分けます。

 

②どんな具が合うかな!?も試してみます。

 

③“味の好みは個人差あり”ということで、2人体制で。(お友達のケイコさんに協力を要請)

 

④忠実に再現する為、水の量や時間など、正確さを心がけました。

【夜明け茶屋さんに感謝!】

今回この食べ比べレポート掲載については、このラーメンの企画製造会社である株式会社やまひら(夜明茶屋)さんに事務の方を通じて、社長の了承をいただきました。

その際にホームページ上にある綺麗な写真をお借りすることの許可いただいています。ありがとうございます。

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(挑戦:1番手)『地のりラーメン』

※スープと粉のり付き♪

・のりの風味がとっても良い。

(こんなの初めてっていうくらい海苔の香りがすごい。)

・あっさりスープ

・自然な味付けで、インスタントって感じがしない

・具を入れるとのりの主役が奪われてしまうので、

 [何もなし]or[ネギぐらい]がいい

・万人ウケしそう

 

⇒『食べ終わったスープにごはんを入れ海苔茶漬け風に』

との記載に従い、ごはん投入。

「めっちゃ美味しい~!!」

・この際、お茶漬けの素を作った方がいいのでは!?

・だしと海苔がごはんにとってもよく合う

・もみのりでなく、粉のりなので、具や麺とバッチリ調和

・正直、ラーメンよりこっちが好き!!(2人とも)

結論:必ず最後は、海苔茶漬けが最高!

 

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(挑戦:2番手)『うなぎラーメン』

※スープと山椒の粉付き♪

・和風ダシ

・うなぎ!?って、かなり構えてたけど、胃袋が落ち着く味

・山椒の香りとだしを飲んでると、

 なんとなくだけど❝うなぎ❞を感じてきたような・・・!?

・具材をたくさん入れると、とっても美味しい

 ネギ、油あげ、かまぼこ、煮卵・・・などなど

 スープの懐の広さを感じます。

結論:ラーメンに山椒が

こんなに合うなんて、大発見!

🙂 😈  :mrgreen:  😆  🙄

余談:実はこの企画の発端は、親戚のおじちゃん。

白秋祭の時、大阪から来て、『うなぎラーメン』を見ながら

「どんな味なんやろうな・・・」とつぶやいていたので、

「絶対に感想をメールで送ってね!」と、恩着せがましくプレゼント。

その時に、食べ比べ企画を思いつき、ラーメン4袋を購入しました。

ちなみに大阪のおじちゃんからは、

「とっても美味しい私好みの味でした」というホクホクなメールいただいてます。

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(挑戦:3番手)

勇気を出して、『エイリアンラーメン』

※エイリアンとは、ワラスボのこと。

ケイコさん:私けっこう好きな味かも~♪

サワダ:香りと色がきつい~(*_*;

と意見が、まっぷたつに分かれました。

【好き派の意見】

・色からは、想像できない旨味を感じる

・独特のスープ味、塩ベース!?

・おかわりしちゃう

・次回の東京帰省の時、友達土産は、

 エナジードリンクとセットで、エイリアン土産にしよう

注:なんとっ、ワラスボドリンク「エイリアンエナジー」も販売中。

 ムトー商店さんのブログが良い感じに説明してくださってますのでご紹介します。

 http://ameblo.jp/mutou-shouten/entry-12174052463.html

★また、こちらのムトー商店さんでも、ラーメン4種類販売されてます。

「お土産にすると盛り上がるのでオススメです」とのことでしたよ!

結論:『エイリアンラーメン』は、

好き嫌い分かれる

 

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(挑戦:4番手)

最後は、『むつごろうラーメン』

・むつごろう、魚系のスープ!?

・優しい味

・スープとの相性かな?麺がすごく香ばしい

・一般的な醤油ラーメンよりもまろやか

結論:でもきっと、

これがむつごろうの味なんだろうね。

 

 

 

総論

・パッケージからイメージするよりも、全体的に甘めの優しい味

・福岡産小麦粉100パーセントの商品もあって、

 スーパーで売ってる袋ラーメンよりも添加物など少な目な印象

・ラーメン主人公感が強いが、有明海苔はどのラーメンにも合いそう

・「私、エイリアンラーメン食べたことあるんだ!」って、これから自慢します

 

 

※ちなみに、

ケイコさん好みランキングは、

1位:地のりラーメン、2位:エイリアンラーメン、

3位:むつごろうラーメン、4位:うなぎラーメン。

 私、サワダの好みランキングは、

1位:地のりラーメン、2位:うなぎラーメン、

3位:むつごろうラーメン、4位:エイリアンラーメン 

と、やはり好みが分かれました。

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ところで、この商品を企画製造販売しているのは『夜明茶屋』さん。

ホームページには、

◎❝他にないものの本物❞を作る 

厳選の素材を使い自社で作る

◎柳川、有明海で昔からの調理法で作っているので、品質も安心安全

とあり、実際に作って食べてみて、そのコンセプトに改めて納得でした。

 

そしてこのラーメンについて、インターネットで検索するなかで面白いサイトを発見。

マイラーメンドットコム ~オリジナルラーメン作りませんか?~

http://www.my-ramen.com/

 

 

うなぎラーメンへの興味から

このたび大きな世界が広がって、

それが楽しかったことに味をしめた私。

 

それでけっきょく、

「むつごろうってどんな味なんだろう?」

と、夜明茶屋さんのホームページを読みながら、

次はこちらに挑戦してみたいと思いを募らせています。

有明海(得)御膳セット
3,000円(税別)

有明海の珍味を少しずつ食したい方へおすすめのお得な御膳です。

クチゾコ煮付け、ワケノシンノスの味噌煮、生クラゲの酢味噌和え、エツ南蛮漬、

海茸粕漬、干し海茸の炙り、マジャク唐揚げ、むつごろう甘露煮、

有明海の魚介類の刺身盛、ご飯、ガネ漬、味噌汁

 

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【今回取材にご協力いただいた方(自分が関わった時系列順で記載させていただいてます)】

・親戚の大阪在住の松彦おじちゃん

うなぎラーメンで、今回の食べ比べの企画のきっかけをくれてありがとう!

美味しかったメールをくれたのも、背中を押してくれました。

 

・アベケイコさん

「食べ比べのレポートをするから協力頼みます」

という急遽のお願いにも関わらず、引き受けてくれたケイコさんのおかげで記事が完成しました。

「エイリアンラーメン食べてみたかったの」という好奇心と、

私の数倍ある根性と的確な表現力で、

私が疲れをみせたラーメン後半戦の3袋4袋目のラストスパート

素晴らしかったです。感謝です。

 

・株式会社やまひら(夜明茶屋)

迅速に社長に許可をとってくださった事務の方、

そして快く記事掲載をOKしてくださった代表取締役の金子英典様に感謝です。

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最後まで、お付き合いくださった皆様

ここまで読んでくださって本当に本当にありがとうございます 🙂 

 

この記事が掲載されているのは、

福岡県柳川市の「よかばんも」という公式サイトです。

そこでは、6人の特派員が柳川の最先端からディープな情報みつけ、

掲載しています。こちらにも是非遊びにきてください(^^)/

http://yokavanmou.com/category/yanagawablog/

 

2017年、皆様にとって素晴らしい年になりますように。

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