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柳川城址の名をもつ伝統の銘菓
栗まるごとの幸せ

 

桜の名所である柳川城址は、通称「へそくり山」と呼ばれています。その小高い丘を模し、城址の渦巻きをかたどった、愛らしい饅頭「へそ栗山」。

 

一口食べると、香ばしい香りの外皮と黄身餡に包まれた大粒の栗が顔を出します。口いっぱいに広がる栗の風味。一年を通しての上質な栗探しに始まり、季節によって、いつもしっとりとしたカステラ皮と餡が一体となるよう、水分や甘さ、餡練りの加減をするというこだわり。昭和57年の誕生以来、栄誉ある姫路菓子博覧会会長賞、橘花栄光賞を受賞した柳川銘菓です。

 

へそ栗山本舗 松福

柳川市筑紫町78-5

価格 1 個・150 円
電話・ファックス 0944-72-2895
HP http://www.hesokuriyama.com
E メール hesokuriyama@yahoo.co.jp

柳川銘菓「へそ栗山」レポート

柳川銘菓「へそ栗山」レポート

 

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