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味噌だけ作り続けて140年並倉で知られる
老舗の「麹ぐせ」の味わい

 

掘割沿いに佇み、水面に映る煉瓦の倉庫。柳川の印象的な風景として知られる「並倉」は、創業明治3年の老舗、鶴味噌の蔵です。

100%国産大豆を使った、米と麦のあわせみそ「白秋」は、「麹ぐせ」と呼ばれる柳川の風土が育んだ麹ぐせが活きています。

塩分控えめで甘口の白秋。どんな料理にもあうと長年地元に愛されている、やさしい味わいです。

 

鶴味噌醸造㈱

柳川市三橋町江曲216

 

価格 540円(1kg)
電話 0944-73-2166
ファクス 0944-73-2693
HP http://tsurumiso.jp/
Eメール info@tsurumiso.jp

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