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3月-2013

第3弾 畑で作ろうトマトパスタ! ~でん一農園でトマトの収穫体験とランチ会~

採れたてトマトパスタのランチ

平成25年3月17日(日)でんちゃんこと田中良一さんのトマトハウスで収穫体験を行っている生産農家が集まった「よかばんも~おいでん会」が3回目になる収穫体験とパスタのランチ会を開催しました。 でんちゃんトマトは、本来の味と甘さを引き出すため砂地で栽培したこだわりのもの。糖度は8度を超えています。さらに、枝に付いたまま完熟させるので、栄養もたっぷり詰まっているそうです。 市内外から集まった参加者26名は、収穫の方法を教わり、農家の丁寧な仕事に感心しきり。その後、自分たちで収穫した完熟の真っ赤なトマトを、そのまま丸かじりにすると、トマト本来の美味しさにびっくり。そのあと、トマトの種まきを体験しました。 ランチ会では、採れたてトマトに塩コショウとオリーブオイルを加えただけのソースで食べるトマトパスタが振る舞われ、またまた美味しさにびっくりの参加者たち。濃厚トマトジュースも出され、まさにトマト一色の休日となりました。

左上/初めての収穫右上/種まき体験左下/うまみたっぷりのトマトパスタ右下/完熟した「でん一トマト」     ☆でん一農場ホームページはこちら☆

 

トマトの収穫

 

 

 

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