うまかもんつくりぐっちょと食べめせ柳川

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先月に東京浅草で開催された「まるごとにっぽんかき氷グランプリ」で、見事にグランプリを獲得したのが、柳川市沖端にある「パティスリーさくら」。 ブランド認定事業者でもあり、柳川産など材料にこだわった洋菓子屋さんです。 日本一 […]

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柳川まり_2017_アイキャッチ
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かわいいお菓子だね(ΦωΦ)     これは白秋庵で作ってる柳川まりってお菓子だよ~。かわいいよね(^^) どうやって作っているのか聞きにいきましょう〜♪       お […]

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両開漁協佃煮_アイキャッチ
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キラッキラしたパッケージ(ΦωΦ)。これ 海苔の佃煮 なんだね。     そうそう。両開漁業協同組合(以下「両開漁協」)で作ってる海苔の佃煮「有明のり」だよ。秋芽の一番摘みの海苔を使ってるんだって。 […]

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柳川市民がお薦めする『柳川ブランド認定品』に新たに7商品が加わります。 「おはなのうむすび」1個540円 老舗料亭のうなぎのせいろ蒸しの味を贅沢に表現した逸品 (株)御花/柳川藩主立花邸 御花 電話 ● 0944-73- […]

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のりクロ2016_アイキャッチ
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コレは「のりクロ」だよ。ご飯のお供にバッチリで美味しいよ〜(*^_^*)     のりクロ? 確かに黒いね~。海苔の佃煮みたいだけど、なにか美味しさの秘密があるんでしょ? (株)高橋商店に「のりクロ」 […]

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きなこばんもーアイキャッチ
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今日のおやつは「柳川きなこばんも~」ですよ。 外はサクッと、中はしっとり、そして、きなこと黒砂糖の甘さが口の中に広がっていく、懐かしいような素朴で美味しいお菓子なんですよ(^^)。 お茶にも珈琲にも、牛乳でもバッチリ。そ […]

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鶴味噌アイキャッチ
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  辛くて美味しいよ-(^-^) これはね、味噌なんだよ!! ピリッとした辛さが絶妙〜なっ、タレのような味噌ですよ。 鶴味噌の相撲味噌。老舗の味噌屋さんが作る、新感覚の味噌の味。この謎を解き明かしましょ~う。 […]

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赤貝の佃煮_アイキャッチ
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  イイネ(^-^)。今日は暑いから冷酒と一緒に美味しい赤貝を・・・。の前に、この赤貝の佃煮が、どうやって作られているのか聞きに行きましょう~。有明海産の赤貝と厳選された食材でできてる佃煮なんですよ(^-^) […]

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森山、しょんしょん2016_アイキャッチ
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これは味噌のようで味噌じゃないよね。 な〜に?     これは「柳川 手造りもろみ しょんしょん」という食べ物なんだよ。 もろみって。醤油のようで醤油じゃないし、味噌のように見えるけどで違うんだよねぇ […]

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この香り、おなかが減るね(^_^)     そうだね お醤油って、食欲がでる いい香りがするね。 今回は 「こいくちしょうゆ 芙蓉(ふよう)」 と 「さしみ醤油」 の美味しさの秘密を探ります♪ 明治3 […]

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