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言葉は無用ですね。こんな、楽しみもあるのです!

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白秋祭は11月1日から3日までの3日間です。 夜の掘割をどんこ船に揺られ、コース沿いの市民による「おもてなしステージ」での出し物で 皆様には楽しんでいただけるでしょう。船上では是非「柳川の美味しい」をご賞味ください。 ( […]

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昨年からはじまった、「うまかもんつくりぐっちょ」。柳川の海や畑の特産品から、お題を選び、新たな特産品を開発するという取り組みです。今年のお題は、「有明のしじみ」、「大豆フクユタカ」、そして「海苔あんこ」。数ヶ月の試作を繰 […]

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森山醤油は、創業明治33年(西暦1900年)の老舗醤油製造元。詩人、北原白秋生家の前に店を構え、静かな水の音を聞きながら伝統の味を守り、造り続けています。創業以来、良質の大豆・小麦・塩を使って純粋培養された種麹を使い安定 […]

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バスツアー「柳川大豆で福豊かな旅」が、平成23年10月1日に開催され、福岡市などから48人が参加者し、枝豆収穫や昼食交流会、味噌や醤油づくりを体験しました。 このツアーは、「体験・交流・食」をテーマに、まだ知られていない […]

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